山东如何挖掘辣椒中的爱马仕618大步

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者蔡宇丹年，京东下单金额达亿。年，这个记录在18日零点11分34秒就被突破了。今年，京东累计下单金额突破亿（6月1日至6月18日）。这多亿消费增量哪里来？今年，京东平台农产品上行业务量同比增长%。京东大数据显示，农村居民通过农产品上行业务，每增加元收入，将带动消费支出增加元。与此同时，京东81%的新用户来自下沉市场。这是一个“促增收，扩消费”的正向循环，这也意味着这样的全民购物狂欢节的进化——由单纯的消费属性演进到消费、产业双重属性。新的红利期开启，谁又能把握住机遇？1.栖霞苹果如何被产地云仓改变？在青海，做了六年虫草生意的许光华，以前都是把虫草批发给药企和药店，今年，他第一次和京东物流合作。虫草运输对时效和温控要求极高，需要保持在0-4摄氏度环境下，48小时内交付到消费者手里，今年借助京东物流网络，许光华把新鲜虫草卖到了全国。在烟台栖霞，果农、果商与京东物流合作建起1万平米的产地云仓，水果拣选、清洗、包装、存储、发货等一系列流程高效完成。期间，果农们每天销售单量稳定在单以上，相比最初增涨了6倍。重庆奇分享电子商务有限公司是一家转型做直播的食品公司。直播等短时间内带来的几倍甚至是几十倍的订单增长，以往传统的小作坊仓配经营模式生产力有限，难以支撑直播带货等大规模生产需求。今年，奇分享入驻京东物流秀山产地仓，不仅省去了雇佣仓储作业人员的人力成本，通过京东物流制定的库存与发货计划，灵活应对瞬时突增的订单需求，快速完成打包发货。此次，奇分享参与首个京东，大促期间日均处理单量峰值能达到1-2万单，出库量增长5倍以上。2.产业带崛起的秘密：网上有客，手里有牌，怎么发生化学反应？这张图，显示了产业带爆款崛起的秘密。这是一个产业带品牌和智能供应链发生化学反应的奇妙时刻。在京东媒体开放日现场，京东大数据研究院首席数据官刘辉说——“通过智能化供应链，用AI和大数据帮助产业带上的农户预测销量，管理库存和生产，更精准把握消费需求，解决怎么种、怎么卖得好的问题；京东在离这些产业带最近的地方安排前置仓，缩短物流时效，将这些农产品快速送达消费者手中。在数字化技术和智能供应链加持下，这些在产业带上原本只会生产和种植的农人和匠人，只能生产白牌或进行原始初加工的农户和企业，其生产方式和供销体系迅速升级，同时电商平台助推销售渠道的开拓，使些产业带上迅速升级，形成自己的品牌，获取新的竞争力，享受到电商经济的红利。”3.山东地理标志商标全国第一，如何发掘另一款“樟树港辣椒”？这张图，显示了产业带升级带来的红利——高品质农产品单价超过农产品整体的2倍。而农村居民通过农产品上行业务，每增加元收入，将带动消费支出增加元。樟树港辣椒，号称辣椒中的“爱马仕”，这是湖南岳阳市湘阴县的一款特产，全国农产品地理标志。最贵时卖到元一斤。樟树港辣椒为什么会这么贵？因为她只能生长在湘阴县樟树港村方圆一公里范围内，当地土壤耕层非常深厚，含硒量特别高，还富含锌、铁、钙。这里的农民种辣椒，全部施农家肥，不施任何化学肥料。这里的辣椒口感微辣，香嫩脆，像水果一样。离开这片土地，同样的种苗，结出来的辣椒味道截然不同。4、5月份的辣椒跟春茶一样，叫“头椒”，最嫩，辣度适度，味道最好，价格也最贵。随着天气变化，辣椒变老，会越来越辣，价格也回到20元每斤。今年，单价近元的樟树港辣椒，销量同比增加了%。把樟树港辣椒包装成辣椒中的爱马仕，究竟算不算炒作？其实，农产品需要这样的“炒作”，让公众发现地理标志产品的价值，面对高端消费，以“稀缺资源”来定价，这是合理的市场行为，更有利于形成品牌。6月18日开场1小时，京东生鲜总成交额同比增长70%，生鲜各品类销量一路飘红，高品质生鲜产品需求呈现爆发式增长。发掘消费需求，并且努力发掘满足这种消费需求的产品，这就是元一斤的樟树港辣椒的故事。这张图，显示了山东的特色农产品上行情况。年，山东省农业总产值破万亿。山东省的地理标志商标数量连续10年位居全国首位，但这些农产品的普遍存在品牌溢价和产业竞争力不强的问题。齐鲁晚报·壹点智库品牌大数据分析管理平台显示，年，山东省60个知名农产品公用品牌网络